Airfryer miał być prostym sposobem na frytki bez kąpieli w oleju, a tymczasem coraz częściej staje się bohaterem dyskusji o tym, co właściwie kryje się pod jego nieprzywierającą powierzchnią. Wokół airfryerów pojawia się dziś wiele, często skrajnych opinii dotyczących materiałów mających kontakt z żywnością. Warto więc oddzielić emocje od konkretów. Kohersen Black Matt NX Ceramic (269 PLN) stawia na misę i ruszt pokryte powłoką ceramiczną, która według producenta nie zawiera PTFE, PFOA, PFOS ani PFAS. Nie oznacza to, że każdy inny airfryer jest automatycznie kuchennym złoczyńcą, ale dla osób świadomie unikających określonych związków chemicznych taki wybór jest po prostu bardziej czytelny.
Ceramika ma tu jednak znaczenie nie tylko w rozmowie o składzie. Powłoka NX Ceramic ogranicza przywieranie, ma być odporna na zarysowania, a po wszystkim misę i ruszt można włożyć do zmywarki. To drobiazg do chwili, gdy po kolacji zamiast szorować zaschniętą marynatę, można zająć się czymś ciekawszym. Pojemność 5,7 l wystarczy na większą porcję frytek, warzywa dla kilku osób albo kurczaka, którego nie trzeba piec godzinami w dużym piekarniku. Urządzenie pracuje w zakresie od 60 do 200°C, a czas można ustawić od jednej do 60 minut.
Na panelu znalazło się osiem programów automatycznych, ale osoby nieufne wobec przycisków z obrazkiem brokuła nadal mogą sterować wszystkim ręcznie. Funkcja Preheat nagrzewa komorę przed rozpoczęciem pracy, Keep Warm pilnuje temperatury gotowego dania, a Shake Reminder przypomina o potrząśnięciu koszem. Przy frytkach to szczególnie przydatne, bo gorące powietrze bywa skuteczne, lecz nadal nie posiada rąk. Przez okienko w misie można sprawdzić stopień przyrumienienia bez przerywania programu i wypuszczania ciepła.
Kohersen Black Matt NX Ceramic został zaprojektowany z myślą o wygodnym, codziennym przygotowywaniu posiłków. To niewielki sprzęt do przygotowania kolacji, odgrzewania pizzy, pieczenia warzyw i ratowania wieczorów, gdy na gotowanie mamy mniej cierpliwości niż składników. Moc 1 450 – 1 750 W pozwala mu szybko wejść na obroty, poziom hałasu nie przekracza deklarowanych 65 dB, a po zakończeniu cyklu urządzenie wyłącza się automatycznie. Ceramiczna powłoka NX Ceramic sprawia, że model Kohersen wyróżnia się nie tylko funkcjonalnością, ale też przemyślanym doborem materiałów mających bezpośredni kontakt z żywnością.
