Kuchnia lubi być miejscem spontanicznej radości. W reklamach wszystko kroi się samo, zioła leżą niedbale na marmurze, dzieci śmieją się nad miską sałatki, a cebula najwyraźniej nigdy nikogo nie doprowadziła do łez. W prawdziwym życiu gotowanie bardzo często zaczyna się od myśli: „czy naprawdę muszę to wszystko siekać?”. I właśnie w tej chwili na scenę wchodzi malakser. Nie jako romantyczna postać, raczej jako sprawny bohater do zadań specjalnych, który nie zadaje zbędnych pytań i potrafi zrobić w trzydzieści sekund coś, co ręcznie zajęłoby irytujące dziesięć minut.
KitchenAid 5KFP0921 jest urządzeniem z tej bardziej cywilizowanej strony kuchennej mechanizacji. To 2,1-litrowy malakser, czyli sprzęt wyraźnie większy od minirozdrabniacza, ale nadal dużo bardziej kompaktowy niż pełnowymiarowe roboty kuchenne. Ma moc 250 W, dwie prędkości, tryb pulse, misę z pokrywą, szeroki podajnik 2 w 1 i zestaw akcesoriów do siekania, krojenia, tarcia, ucierania, wyrabiania prostego ciasta czy ubijania. Brzmi jak katalog funkcji, ale największą zaletą tego modelu nie jest sama liczba końcówek. Najważniejsze jest to, że KitchenAid próbuje zamknąć cały ten kuchenny bałagan w formie, której naprawdę chce się używać.
Design jest tu bardzo w stylu producenta, czyli trochę retro, trochę premium, trochę „zostawię to na blacie, bo szkoda chować” – zdecydowanie widać i czuć różnicę w jakości w stosunku do tańszych konkurentów. Obudowa jest zwarta, urządzenie nie zajmuje absurdalnie dużo miejsca, a wszystkie elementy można przechowywać wewnątrz misy. To brzmi jak drobiazg, dopóki nie przypomnimy sobie tej jednej szuflady w domu, w której mieszkają samotne końcówki od blendera, zagubione pokrywki, plastikowe nakrętki i rzeczy, których przeznaczenia nie zna już nawet producent.
Obsługa jest bardzo prosta. Nie ma aplikacji, ekranów, programów o nazwach wymyślonych przez dział marketingu ani poczucia, że przed zrobieniem pasty z ciecierzycy trzeba zaakceptować regulamin. Są przyciski, są dwie prędkości i jest pulse, który w malakserze bywa ważniejszy niż cała reszta, bo pozwala kontrolować strukturę.
Najlepiej wypada w codziennych zadaniach. Cebula, marchew, ser, zioła, orzechy, składniki na pesto, hummus albo pastę kanapkową – to jest jego naturalne środowisko. Nie trzeba wyciągać dużego robota, nie trzeba brudzić deski, noża, tarki i połowy blatu. Wrzucamy składniki, wybieramy końcówkę, kilka sekund pracy i mamy efekt, który w normalny wtorek wieczorem potrafi naprawdę poprawić nastrój.
Nie jest najtańszą drogą do posiekanej cebuli, ale robi
część nudnej pracy za ciebie
Misa o pojemności 2,1 l jest rozsądnym kompromisem. Dla jednej, dwóch, trzech osób sprawdzi się bardzo dobrze, podobnie przy przygotowywaniu dodatków do większego obiadu. Można w niej zrobić hummus, poszatkować warzywa na surówkę, przygotować bazę do sosu albo rozdrobnić składniki na ciasto. Ale nie jest to urządzenie dla kogoś, kto w niedzielę gotuje jak batalionowa kuchnia polowa. KitchenAid 5KFP0921 jest kompaktowym malakserem, nie kuchennym kombajnem.
W krojeniu i tarciu radzi sobie dobrze, choć jak każdy sprzęt tego typu nie zawsze daje laboratoryjnie idealną powtarzalność. Warzywa bywają kapryśne, docisk w podajniku ma znaczenie, a ostatni fragment marchewki czy ogórka czasem zostaje potraktowany mniej elegancko niż reszta. Malaksery mają swoją mechanikę i swoje ograniczenia. Ważniejsze, że KitchenAid robi to szybko, bez nadmiernego hałasu i bez poczucia, że za chwilę coś wyskoczy z zatrzasków. Przy miękkich składnikach i bardzo małych porcjach trzeba jednak uważać, bo duża misa nie zawsze lubi minimalizm. Jeśli chcemy zmiksować trzy listki bazylii i pół ząbka czosnku, fizyki się nie oszuka. Składniki mogą bardziej krążyć po misie niż faktycznie zamieniać się w gładką masę.
Miłym zaskoczeniem jest wygoda czyszczenia. Elementy są łatwe do demontażu, nie ma przesadnie wielu miejsc, w których lubią chować się resztki, a części można myć w zmywarce.
Największy problem? Stabilność przy cięższej pracy i świadomość ceny. KitchenAid jest marką, która od lat sprzedaje nie tylko urządzenia, ale też pewną wizję kuchni – trochę bardziej uporządkowanej, trochę ładniejszej, trochę bliższej programom kulinarnym niż realnemu życiu po powrocie z pracy. Za tę wizję się płaci. 5KFP0921 nie jest najtańszą drogą do posiekanej cebuli. Można kupić prostszy sprzęt, można kupić większy robot innej marki, można uznać, że nóż nadal jest najbardziej opłacalnym narzędziem w historii cywilizacji. Tyle że KitchenAid broni się nie tylko wyglądem, ale też ergonomią.
Jeśli często siekasz, ścierasz, robisz sosy, pasty, surówki albo szybkie ciasta, KitchenAid 5KFP0921 może stać się jednym z tych sprzętów, które po cichu zmieniają kuchenną rutynę. Bez fajerwerków, bez rewolucji, bez wielkich słów. Po prostu robi część nudnej pracy za ciebie. A to, w dorosłym życiu, jest czasem luksusem większym niż marmurowy blat.
Specyfikacja
- CENA 1 099 PLN
- KOLORY kremowy, czerwony, pistacjowy, czarny, czarny mat
- MOC 250 W
- OBROTY NA MINUTĘ 750, 1 600, 1 780
- WYSOKOŚĆ 42 cm
- ŚREDNICA PODSTAWY 19 cm
- WAGA 3,4 kg
Werdykt
NASZYM ZDANIEM
KitchenAid 5KFP0921 to kuchenny pomocnik z dobrymi manierami – nie zrobi z nikogo szefa kuchni, ale sprawia, że domowy obiad przestaje wyglądać jak projekt logistyczny.
Plusy
Przemyślana konstrukcja i design. Wygodne przechowywanie akcesoriów. Prosta obsługa. Jakość działania. Łatwe czyszczenie.
Minusy
Pojemność 2,1 l nie dla bardzo dużych porcji. Nierówne efekty przy małych ilościach składników.
